[食記]講究在地食材的爽爽涮涮鍋 / 林口長庚附近. (2022年04月已歇業)

【2022年04月已歇業，原店址改成另一間店為「木木火鍋」】

 在每天上下班的路上，每天看著店家在裝潢，

直到開幕前一個多月才看到招牌，原來是火鍋店！

不過網路上找不到店家的資料，或許不是連鎖體系的吧？

於是，每天等著店家開幕，等著何時有人能一起來享用～

每次經過都在偷看店裡的客人多不多？

最關鍵是看不到價位啊！讓人好緊張！

找了一個星期六，鼓起勇氣走進店裡……(。・ω・)

店裡的裝潢是藍色加上白色，店外也有看到像是富士山的小巧思，

或許藍白色的搭配是來自富士山的印象吧？

非營業時間在鐵捲門拉上的時候，看得到手工繪製富士山圖喔！

（為何知道是手繪的呢？因為同事有看到他們在用油漆彩繪鐵捲門～）

店裡的環境氣氛算是明亮的，因為落在三角窗的位置，

吧台區都可以看到馬路，（或者說會被路人看到）（笑）

粗略估計一下，座位數量應該不到３０個吧？

有六人桌、四人桌，其他都是單人吧台區。

店員送上菜單，還問我們是不是第一次來用餐？

仔細地介紹了店裡使用的食材，都是採用本土好食材，

連基本的菜盤每樣都有仔細標明來源，是相當重視食材的店家。

看到菜單和一般傳統的有套餐和價錢，價格滿實惠的，

心裡鬆了一口氣，還好不是單點又超貴的店家。

套餐還有分標準的和加大50%的，每種加價不太一樣，

店員說肉大約7盎司，也就是加大有10盎司？聽起來好嗨啊！(*☉౪⊙*)

（當時問的菜色是牛五花套餐，其他的要各位自行再確認喔～）（逃）

餐點鍋物包含菜盤、副餐、湯底、甜點（小美冰淇淋），

副餐有白飯、烏龍麵、蕾絲麵，三種選一種，

居然可以任性地選擇不要吃菜，還能換牛五花或普通豬來著～真有彈性的店家！(笑)

前面提到餐廳「支持本土好食材」，
使用基隆三記餃類和手工天婦羅，新竹的手工貢丸，
美濃非基改的日曬手工豆皮，湖口豆之味手工板豆腐，
海鮮餐點還會有阿禾師牛奶貝…等等，
為了品質考慮，可能會依季節及供應狀況而調整。

用餐需知，我有注意到最後一點「台灣沒電，請珍惜用電」，好有趣～

限量海鮮優惠，只可惜艾諾亞和我的伴是不吃海鮮的啊～大家可以試試！

個人爽爽吃套餐除了有肉類的，素食的，海鮮類的，還有兩人套餐吃更飽。

單點的也很精彩，飲料連酒也有。

＊＊＊喝酒過量有礙身體健康＊＊＊

菜盤長這個樣子，除了講究食材外，份量也算夠，高麗菜新鮮，煮完也很甜！

我家先生居然難得說高麗菜很好吃呢～（d•゜v`●)

加大的牛五花($418)套餐，肉盤像座小山似的，肉片相當厚，煮完也很飽口。

開幕期間送的一盤豬肉肉盤，這是兩人份的喔！(現在已經沒有贈肉活動)

去骨雞腿肉鍋($398)，份量和一般火鍋店相當，是一整隻雞腿肉的份量。

火鍋長這個樣子，鍋底滿淺的，一裝太多，水滾容易滿出來喲～

蕾絲麵是長這樣，煮完的麵條邊邊看起來真的像蕾絲～

東西都上完了，該來看看醬料囉～

醬油有鰹魚醬油和昆布檸檬醬油，白醋、黑醋，還有蔥、蒜末、辣椒、白蘿蔔泥，

只是缺少沙茶醬總覺得少一味啊～雖然明知道沙茶的熱量很高……(沈默)

飲料除了罐裝和另外加點的外，還有冰開水和花蓮黃家紅茶，

紅茶喝起來不會太甜，配火鍋挺剛好！

唸起來和「皇家」一樣，想說什麼茶這麼厲害？原來是黃家啊！Σ ゜ロ゜

甜點居然是小美冰淇淋整盒～沒有冰得很透，直接開來吃質地夠軟夠好挖～

冰淇淋好滿足啊啊啊～～～～(冰淇淋控附身)

店裡的位置其實不太多，裝飾風格明亮又很有質感，

我常常經過餐廳，用餐時間總是看到很多人在門口佇留，

大概是因為看不到價格和菜單，所以不敢踏進餐廳吧？～

吃完飽飽的，非常滿足～！加大份量真的超夠吃的～

推薦給講究食材的朋友們～天冷吃鍋最開心了！是不是呢？ (*ゝω・*)ノ

Written by 艾諾亞 / 2017.12.05 PM 09:50

用餐：2017年11月25日 / 拍照：iPhone7 Plus.

=========================================
爽爽涮涮鍋 (日式火鍋)Shuag Shuag Hot Pot
地址：桃園市龜山區文化二路34巷22號.
電話：(03) 328-3882營業：(平日/假日) 11:30 – 21:30 【星期一休息】
Facebook：https://www.facebook.com/ShuangShuangHotPot/
=========================================